Ufa, fazia tempo que não conseguia sentar pra escrever alguma coisa que não fosse de trabalho! Continuo cozinhando (hoje fiz um yakissoba caprichado, durante a semana fiz um frango oriental ao gergelim que estava jóia) e lendo (estou terminando o 2666 do Roberto Bolaño, e caçando Ezra Pound nos sebos).
Aqui vai uma dica de passeio legal, que já estava ficando velha. No final de Janeiro fui à reabertura da Biblioteca Municipal Mário de Andrade.


Pra quem não conhece, vale a visita. Esta é a segunda maior biblioteca do Brasil (são 22 andares!), com um acervo muito bom. É uma pena que a reforma não saiu como era prevista, integrando a biblioteca à Praça da República, e algumas coisas ainda precisam de ajustes. O auditório é acanhado e o ar-condicionado não estava funcionando durante a visita.

A reinauguração coincidiu com o aniversário de São Paulo. Uma ideia muito bacana é o evento “São Paulo: seus povos e suas músicas”, que acontece todos os sábados às 16h no auditório. Serão 11 palestras e shows de músicas típicas das principais colônias de São Paulo: árabes, italianos, portugueses, alemães, japoneses, russos.

Estivemos presentes na primeira delas, a de cultura e música árabe. Depois de suportar uma maçante palestra de quase 1 hora, fomos surpreendidos com a excelente qualidade da apresentação musical do Grupo Sami Bordokan, que tocou várias músicas tradicionais em árabe, galaico e português arcaico, emocionante. Se a qualidade dos próximos eventos for mantida (e se as palestras forem menos maçantes), é um programão!

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Acabo de fazer o upgrade do Speedy de 2 Mbps para uma conexão de Fibra a 30 Mbps. A primeira impressão é fantástica, acessando a internet em um micro conectado fisicamente na porta Ethernet do roteador. Veja os gráficos de teste de antes e depois do upgrade:

Speedy de 2 Mbps

Speedy de 30 Mbps

No entanto, a maioria (se não a totalidade) das pessoas que assinarem uma conexão de ultra banda larga vão ter uma rede doméstica um pouco mais complexa, com vários micros e dispositivos, de preferência todos conectados por alguma forma de conexão sem fio.
Meu objetivo aqui é responder algumas perguntas:

• Terei que atualizar a minha rede doméstica (roteador Wi-Fi, placas de rede)?
• A qualidade do meu hardware, roteador e placas de rede tem impacto na velocidade?
• A distância do meu roteador wireless tem impacto na velocidade?
• O browser contribui para uma navegação mais rápida?
• Dadas as condições perfeitas de banda larga, rede doméstica e hardware, vou conseguir usar minha conexão ao extremo?

Acompanhe e tire suas conclusões.

Ambiente dos Testes
Antes de mais nada é interessante descrever o local dos testes, meu apartamento. A conexão de internet está instalada no home office, que é um cômodo fechado. Além dos equipamentos no home office, outro local importante é a sala de estar, que fica a cerca de 15 metros, com várias paredes de dry-wall e duas portas no meio do caminho. Tenho um nettop (um PC pequeno, para usar aplicativos de media center) ligado ao home theather por HDMI. Não existe conexão de rede física, todo o acesso deve ser feito por wireless. Para piorar, o nettop fica em um nicho do home theather, piorando ainda mais a conexão.
Os demais equipamentos (notebooks, netbook, iPad, celulares com Wi-Fi) são usados em todos lugares da casa, como dormitórios, salas e varanda. Ou seja, uma típica casa geek…

Equipamentos e Métodos Usados nos Testes
Para os testes usei os seguintes equipamentos e softwares:

• Roteador D-Link 655 (802.11N)
• Micro Dell Dimension 5150 (P4 HT 3GHz, 3GB RAM), Windows XP, placa de rede 100 Mbps, ligado à porta Gbps do roteador, browser Chrome 8, , antivirus desligado
• MacBook Pro (Core2 Duo 2.4GHz, 4 GB RAM), placa de rede wireless 802.11N, browser Chrome 8
• Nettop Acer Aspire Revo (Atom 230, 2 GB RAM), Windows 7, rede wireless integrada Atheros AR5007EG (802.11G), browsers IE 8 e Chrome 8 atualizados, antivirus desligado
• Adaptador de rede wireless USB Belkin N+ (802.11N)
• iPad 3G + WiFi, IOS 4.2.1
• iPhone 3GS IOS 4.2.1
• Site para teste de performance Speedtest.net, tanto na web como em aplicativo móvel para o iPad e iPhone, usando sempre o mesmo servidor (Megatelecom, em Barueri)

Não tive nenhum rigor científico, mas tomei alguns cuidados. Cada teste foi repetido 10 vezes, e os valores informados são a mediana dos tempos e velocidades alcançados. Usei a mediana em lugar da média para que algum pico ou flutuação na rede não afetasse os resultados.
Os valores apresentados nos gráficos são as medianas dos valores apresentados pelo Speedtest.net. As métricas do Speedtest são:

• Ping – mede a latência em milissegundos, na verdade é um teste de resposta de um servidor web e não um ping por ICMP. Quanto menor este valor, melhor será o tempo para iniciar alguma atividade de rede, como um download ou início de carga de uma página web
• Download – compare este valor com o valor nominal da sua conexão de banda larga. Por exemplo, se a minha conexão é de 30 Mbps eu devo esperar ver valores próximos a este valor aqui. Quanto maior este valor, melhor será o tempo para baixar arquivos ou mais rápida será a carga dos sites
• Upload – normalmente este valor não é muito divulgado pelas operadoras. Por exemplo, na minha conexão este valor é de 5 Mbps. Quanto maior este valor, melhor será o tempo para enviar arquivos ou enviar emails, por exemplo.

Terei que atualizar minha rede doméstica?
Pela descrição do ambiente acima dá pra ter uma ideia de que a conexão Wi-Fi no home theather já não era ideal. No entanto, esta deficiência não era tão perceptível com uma internet de 2 Mbps.
A maioria dos notebooks até hoje dispõem de placas wireless nos padrões 802.11B (permite conexões até 10 Mbps, só nos equipamentos mais velhos) ou G, (permite conexões até 54 Mbps, as mais comuns hoje). Apesar da velocidade de 54 Mbps parecer suficiente temos que pensar que esta velocidade só é obtida em condições ideais, com o seu equipamento “em cima” do seu roteador Wi-Fi. Em situações mais realistas os seus equipamentos vão estar distantes e você terá paredes e outros obstáculos, e a sua velocidade da rede local pode ser bem menor, e pior do que a velocidade teórica da sua conexão de banda larga.
Foquei os testes no pior local, o micro do home theather, e no melhor local, na mesma bancada do roteador Wi-Fi no home office. O primeiro teste foi comparar a performance da placa de rede padrão do nettop, uma placa integrada 802.11G (que portanto permitiria 54 Mbps teóricos), com uma placa de rede USB no padrão mais novo, o 802.11N (que permite velocidades teóricas de 300 Mbps, e um alcance maior).

Comparação 802.11G, 802.11N e conexão física

A qualidade do meu hardware, roteador e placas de rede tem impacto na velocidade?
Será que a qualidade do equipamento afeta a velocidade da internet? É difícil responder sem fazer um teste mais extenso. Para ter uma ideia aproximada, fiz testes com equipamentos variados, desde um telefone, passando por um PC antigo até um MacBook novo. Todos os testes foram feitos por wireless na sala do home theather, exceto pelo PC que está conectado por cabo Ethernet no roteador.

Qualidade do hardware é importante

A distância do meu roteador wireless tem impacto na velocidade?
Pelos testes até agora, parece lógico, mas vamos comprovar. Repeti os testes, mas agora usando os equipamentos na sala e no home office (exceto pelo nettop e do PC, pois estes estão fixos nas suas posições).

Distância do roteador

O browser contribui para uma navegação mais rápida?
Queria tirar a limpo a impressão de que o Internet Explorer é mais lento. Fiz então os testes com o IE 8 e com o Chrome 8 no micro do home theather. Os dois browsers foram devidamente atualizados, desliguei os plug-ins e extensões, e desativei o antivírus durante os testes. No MacBook não posso testar o IE, mas incluo os resultados do Chrome 8 na mesma sala, para efeito de comparação.

Comparando IE 8 e Chrome 8

Dadas as condições perfeitas de banda larga, rede doméstica e hardware, vou conseguir usar minha conexão ao extremo?
Esta é a questão mais capciosa. Depois de contratar a melhor banda larga, atualizar seu roteador e suas placas de rede, trocar de browser, você abre o VEVO 1080HD e… buffering! Você abre o BitTorrent (só pra testar ) e descobre que a velocidade de download é a mesma, ou pouca coisa melhor, do que da sua conexão anterior de 2 Mbps. O que acontece?
Para chegar na maioria dos sites que acessamos vamos encontrar vários outros gargalos além da nossa velocidade de conexão. Sites menores simplesmente não estão preparados para atender uma grande quantidade de clientes com esta velocidade. Sites maiores (como o VEVO) usam CDNs (redes de distribuição de conteúdo, a grosso modo um cache mais próximo de quem consome o conteúdo), mas aquele conteúdo que você quer acessar talvez não esteja em um ponto de rede próximo a você, ou algumas destas CDNs não tem nós no Brasil. No caso do BitTorrent, o racional é mais prosaico: você está baixando o conteúdo de outros peers, que tem conexões de rede piores que a sua. A sua velocidade de download foi multiplicada por 10 ou 15 vezes, mas a velocidade de upload de quem está fornecendo o conteúdo continua a mesma.
Atualização: este comentário serve para aqueles conteúdos menos populares, com poucos seeders, como um seriado de alguns anos atrás. No caso de conteúdos com muitos seeders, você vai ter sim uma vantagem de performance. Por exemplo, baixei alguns episódios da semana de seriados populares, em HDTV 720p. Os arquivos de 1,09 GB cada foram baixados em cerca de 31 minutos cada, o que dá uma velocidade de download bem respeitável de 586 KB/s ou quase 5 MB/s.
Então, não vale a pena ter uma conexão tão rápida? Depende da sua finalidade. Se você pretende simplesmente baixar conteúdos pelo BitTorrent e esporadicamente navegar e assistir vídeos na Internet, é melhor você ficar com uma conexão de até 8 Mbps. Por outro lado, se você joga online, faz downloads e faz milhares de coisas em paralelo, uma internet de ultra banda larga é o céu na terra.

Conclusões
Se você está pensando em fazer um upgrade para ultra banda larga, aqui vão algumas recomendações:

• Analise o seu perfil de uso antes de decidir. Se você é techie, tem equipamentos razoavelmente novos ou pretende investir, joga online e baixa conteúdos, a ultra banda larga é pra você. Se você principalmente assiste vídeos online e navega, talvez não precise de uma conexão maior do que 4 Mbps.
• Cuidado com as ofertas boas demais para serem verdade. Pergunte se o valor do plano que você está aderindo é promocional ou se é o valor definitivo. Fuja de taxas de instalação.
• Agora que você já contratou uma ultra banda larga, prepare-se para investir pelo menos R$ 1.000 em atualização dos seus equipamentos. Compre um bom roteador wireless, como o Apple Airport Extreme, um D-Link 855 ou um Belkin Wireless N+. Naqueles micros que servem como mídia centers ou onde você vai baixar conteúdos, troque as placas de rede ou conecte um adaptador USB para o padrão 802.11N como o que eu usei, ou ainda faça um cabeamento físico. Se você tiver um pouco mais de caixa invista também em um bom storage de rede (prometo um post em breve sobre o meu Drobo FS).
• Se você trocar suas placas de rede, não utilize os drivers que vem no CD da caixa. Baixe a última versão atualizada no site do fornecedor. No meu caso, com a placa Belkin USB N+, ao usar os drivers que vieram no CD a conexão caía de tempos em tempos, e a performance oscilava bastante. Ao atualizar os drivers a conexão ficou bem estável e a melhora na performance foi perceptível. Resumo: não importa o fabricante, baixe os drivers mais atuais.
• Use um browser mais moderno e enxuto, como o Chrome 8, ou pelo menos investigue todas as quinquilharias que o IE tem instaladas como extensões. A maior parte das extensões é inútil e deixa o carregamento inicial do programa mais lento, bem como a navegação.

E você, já está usando alguma internet de ultra banda larga? Conte suas experiências!

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Quem gosta de macarrão? Todo mundo, da China ao Chile!
Quando descobri que hoje era o Dia Mundial do Macarrão fiquei inspirado a inventar um jantar que usasse macarrão até na sobremesa.
Prato Principal: Radiatori com Ragu de Linguiça e Erva-doce

No ralador grosso, passei duas linguiças calabresas defumadas e reservei. Descasquei e piquei 1 quilo de tomates para molho.
Numa panela refoguei uma cebola no azeite, juntei as linguiças e os tomates. Acrescentei dois talos de erva-doce inteiros, uma colher de chá rasa de açúcar e deixei cozinhando por aproximadamente 1 hora, mexendo de vez em quando. No final do cozimento, quando estava bem apurado, retirei os talos de erva-doce, piquei e retornei à panela, acertando o tempero.
Basta servir sobre uma massa que retenha um molho grosso. Usei o radiatori, que é lindo, mas poderia ser um rigatoni, ou mesmo um papardele.
Sobremesa: Sorvete sobre cama de Aletria

Triturei alguns ninhos de aletria (cabelo-de-anjo) e levei numa panela ao fogo baixo, sem nada de óleo. Quando começou a dourar, fui polvilhando açúcar aos poucos, até caramelar. Forrei os pratos com o macarrão crocante, coloquei uma bola de sorvete de creme e cobri com geléia de morangos.
Viva Marco Polo!

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Virei fã de panna cotta ao frequentar o restaurante Sal e Pimenta, do jovem chef Simon Anthony. Na mesma região você também pode provar uma excelente panna cotta no café da Casa das Rosas. Não deixe de provar também a versão árabe, conhecida como Malabie no Empório São Jorge ou na Tenda do Nilo. Todas são fantásticas, mas a minha preferida continua sendo a do Sal e Pimenta.

Ao pé da letra, panna quer dizer nata ou creme de leite e cotta, cozida, e a receita é tão simples quanto isso. Leve ao fogo baixo creme de leite fresco misturado com 1/3 do volume em açúcar (usei meio litro de creme e 150g. de açúcar) e mexa até levantar fervura. Adicione gelatina incolor já dissolvida em pouca água para dar consistência e leve para gelar. Use 4 folhas de gelatina para cada litro; eu usei gelatina em pó, dissolvendo um saquinho em 5 colheres de sopa de água e usei 2 colheres de chá da mistura para meio litro de creme. Para a cobertura fiz uma geléia de morango, levando ao fogo baixo uma caixa de morangos picados, duas colheres de sopa de açúcar e algumas gotas de água por tempo suficiente para dar consistência de geléia, mexendo de vez em quando.
A receita de malabie é bem mais elaborada, pois usa o leite fresco cozido com água de laranjeira e pedrinhas de miski (resina síria extraída da casca de uma árvore), e geralmente servida com uma compota de damascos.

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É Dia Internacional do Rock! Escolhi algumas músicas pra comemorar:

• “No one loves me and neither do I”, Them Crooked Vultures – primeiro disco de uma banda que só tem fera: Josh Humme (vocal e guitarras, do Queens of the Stone Age), Dave Grohl (bateria, do Foo Fighters e Nirvana) e John Paul Jones (baixo, do Led Zeppelin). Rock bom das antigas, feito em 2010!
• “Heavy Cross”, The Gossip – punk rock atual, muita energia
• “Cherub Rock”, Smashing Pumpkins – primeira música do melhor disco deles, o Siamese Dreams. Uma das bandas mais influentes dos anos 90
• “Pain Lies On the Riverside”, Live – a primeira música do primeiro disco, um clássico
• “Black Hole Sun”, Soundgarden – um dos melhores discos do começo dos anos 90
• “Smells Like Teen Spirit”, Nirvana – continuando no grunge, não dava pra ficar sem esse
• “Mr. Brightside”, The Killers – também adoro Indie Rock’n'roll
• “Assassin”, Muse – banda queridinha da crítica, gosto muito dessa faixa
• “Obstacle 1″, Interpol – uma das primeiras que joguei no Guitar Hero
• “This is a Call”, Foo Fighters – a primeira música do primeiro disco. Uma das minhas bandas preferidas

Essa não é minha lista “definitiva”, nem as 10 mais, nem nada do tipo. It’s only rock’n'roll, it’s all I need… Long live Rock’n'roll!

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A minha migração do PC para o Mac está completando dois meses. Parece que se passaram dois anos…
Mas nem tudo foi um mar de rosas, principalmente no ambiente de trabalho. As principais dificuldades que encontrei foram com o correio eletrônico corporativo e com impressoras de rede. O meu cenário: uso duas contas de correio corporativas diferentes, sendo que os dois servidores tem versões diferentes de Exchange (2003 e 2007), além do webmail do servidor 2003 estar todo customizado; no caso da impressora (uma Xerox WorkCentre) foi mais o receio, dado o trabalho que tinha dado para configurá-la no PC.
Aqui vão algumas dicas:

• Entourage – Para quem vem do PC e usava o Outlook, principalmente se você usava recursos mais avançados como pastas compartilhadas no servidor, anotações e uma enorme lista de contatos, e principalmente se a sua empresa tem licença do Office 2008, o caminho mais natural parece ser o Entourage. A minha opção foi de separar os correios e agendas corporativos das minhas informações pessoais. Como o Spotlight acha tudo mesmo, a separação até que valeu a pena.
  A versão que estou usando é a Entourage 2008 Web Services Edition, um update disponível para quem tem o Office 2008 e precisa se conectar ao Exchange 2007 SP1 RU4 ou posteriores. O grande problema é que esta versão é incompatível com versões anteriores do Exchange. Já voltamos a este ponto.
  Para configurar a conta com o Exchange 2007 foi bem fácil: Tools > Accounts > New > Exchange, fornecer o meu endereço de email e o resto o assistente se vira sozinho para descobrir. Em poucos minutos você já tem sincronizados seus emails, contatos e agenda. Voilá!
• DavMail – E o que fazer agora com a conta do Exchange 2003, se o Entourage EWS é incompatível? Eis que surge um pequeno utilitário gratuito que resolve este problema, o DavMail. A solução dele é engenhosa: ele age como um proxy local para o seu Exchange, oferecendo uma interface POP/IMAP e SMTP, e transformando estes protocolos no WebDav usado pelo Exchange 2003. Apesar da aparente complexidade a configuração é simples, basta fornecer a URL do seu webmail e configurar as portas que você quer usar para simular POP e SMTP sobre o seu servidor de correio. No meu caso, usei POP=1110 e SMTP=1025. Uma última dica sobre o DavMail é configurá-lo para executar sempre que você ligar o Mac. Basta clicar e segurar sobre o ícone no Dock, escolher Opções, e escolher “Abrir no Início da Sessão” (essa dica vale para qualquer aplicativo que você queira iniciar automaticamente; por exemplo, eu faço o mesmo com o Skype e o Adium).
  Agora voltamos ao Entourage e vamos criar uma conta POP (não Exchange!): Tools > Accounts > New > POP. Configure os dados de nome, email, usuário e senha normalmente, mas em POP server e SMTP server coloque “localhost”. Clique em “Click here for advanced receiving options” e mude a porta default para aquela que você escolher. Clique em “Click here for advanced sending options”, mude a porta e também marque as opções “SMTP Server requires authentication” e “Use same settings as receiving mail server”. Bingo!
• Emailchemy – E agora, o que fazer com aqueles enormes archives que você tinha no Outlook e você descobre que são incompatíveis com o Entourage? Testei os trials de vários aplicativos de conversão e achei que o Emailchemy teve a melhor relação custo/benefício (USD 29.95, pelo PayPal). A execução é bem simples e rápida, você escolhe o arquivo PST ou OST do Outlook (ele também converte de vários outros formatos, tipo caixas do Thunderbird), e escolhe o formato de saída que pode ser o RGE do Entourage, o mbox do Mail, ou vários outros formatos de saída. Os anexos e as acentuações vieram perfeitos
• Impressoras de rede – Configurar uma impressora de rede (no meu caso um Xerox WorkCentre) foi mais fácil do que eu imaginava, pois deu muito trabalho no PC. No Mac bastou abrir Preferências do Sistema > Impressão e Fax, e clicar no sinal de mais para adicionar uma impressora. Uma das opções é IP. Você precisa informar o protocolo, que pode ser HP JetDirect para as HP, IPP para as impressoras mais novas que tem uma interface web, ou LPD para o meu caso. Configure o endereço IP e em “Imprimir Usando” escolha o driver de impressora.
• Windows – Decidi não instalar Windows, nem configurei o Bootcamp. No entanto sempre é útil ter uma máquina virtual Windows à mão (atenção: você precisa comprar uma licença Windows para isso!). Testei tanto o Parallels (USD 79.99) como o VirtualBox (gratuito). O Parallels é muito superior, no entanto, dado o pequeno uso que eu faço da VM acabei ficando com o VirtualBox mesmo.

E você, tem alguma dica de sobrevivência para o Mac no seu ambiente de trabalho? O que te deu mais trabalho para resolver?

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Publiquei uma nova atualização das salas de cinema 3D. Na minha última atualização, em Fevereiro, fiz um relacionamento entre o lançamento do filme Avatar e o Oscar com o crescimento explosivo do número de salas. Passado o “efeito Avatar” é possível avaliar se Alice no País das Maravilhas ou Toy Story 3D foram capazes de igualar o feito, e a conclusão é negativa.
Antes do lançamento de Avatar, em apenas 33 dias monitorei o lançamento de 24 salas 3D, enquanto que de lá pra cá, em 136 dias foram lançadas apenas 16 novas salas. O gráfico de inauguração de salas 3D deixa clara a desaceleração.

Algumas curiosidades desta última atualização:

• Remarcação de preços. Curiosamente, vários exibidores remarcaram seus preços nos últimos tempos, a maioria deles tendo aumentado de R$ 1 a R$ 2 nos seus ingressos 2D, no entanto a grande maioria das salas manteve estável o preço mais barato (geralmente às quartas-feiras) das projeções 3D. O campeão da remarcação foi o Cinemark. Um dos poucos exibidores que não mexeu nos preços ultimamente foi a UCI. Algumas salas registraram curiosas quedas de preço, como no Barigui (Curitiba), ou no Diamond Mall (Belo Horizonte), por exemplo. Em alguns cinemas o preço 3D em dia promocional caiu 1 real, mas aumentou nas outras sessões. Exemplo, no Midway Mall de Natal o menor preço 3D é na quarta e continua R$ 18, no dia mais caro (final de semana) subiu de R$ 23 para R$ 24, enquanto os ingressos para sessões convencionais passaram de R$ 9 (matinê) para R$ 10, e o mais caro de R$ 16 (final de semana à noite) para R$ 17.
• Duas salas 3D no mesmo cinema. Correção: eu havia dito que só três cinemas tinham mais de duas salas 3D. Na verdade já são sete complexos com mais de uma sala: Eldorado (SP), Salvador Shopping, Pier 21 (Brasília), Bourbon Pompéia (IMAX e 3D, SP), Dom Pedro (Campinas), Shopping Jardim das Américas (Curitiba), Shopping Tijuca (RJ)
• Mais barato. Existem várias opções para ver projeções 3D a R$ 9, geralmente em um dia promocional como segunda ou quarta-feira. Consulte a lista completa e não deixe de confirmar os preços no site do cinema. Lembre-se que os preços do Ingresso Rápido são acrescidos de taxa de serviço. Floripa continua o lugar mais barato para ver cinema 3D na rede Cinemark
• XD? A única adição do Cinemark foi em Osasco, mas que adição! É o XD, que promete ser um concorrente à altura do IMAX. Além do mais os preços são mais em conta: enquanto no Bourbon Pompéia você desembolsa R$ 30 a qualquer dia, no XD você tem dias promocionais a R$ 22. Atenção para a barbada! Se você é cliente Itaú ou Unibanco você paga meia no IMAX do Bourbon Pompéia (SP), ou seja, você pode ver uma projeção IMAX pagando só R$ 15 (e gasta o resto em pipoca…)
• Novas cidades. Apesar do pequeno crescimento do número de salas, surgiram novas cidades na nossa lista: Sorocaba (SP), João Pessoa (PB) e Uberaba (MG). Infelizmente, as seguintes capitais continuam sem salas 3D: Aracaju (SE), Belem (PA), Boa Vista (RR), Macapá (AP), Rio Branco (AC) e Teresina (PI). Continuem na torcida (e mandando mensagens para os exibidores!)
• Exibidores. Notável o crescimento do Kinoplex, com 6 novas salas (4 no Rio, 1 em Niterói e 1 em São Paulo). Na sequência dos maiores crescimentos vem a UCI com 5 novas salas (Curitiba, Fortaleza, Recife, Ribeirão Preto e Salvador), Cinemais com 2 (Uberaba e Manaus), e as demais com uma sala cada: Cinemark (Osasco XD), Araújo (Sorocaba), Box (João Pessoa) e Cinesystem (Campinas). No ranking de exibidores com mais salas, o Cinemark lidera com folga (48 salas), seguido por Kinoplex (20), Araújo (15), UCI (12), Cinesystem (9), Cinemais (6), Box e PlayArte (5), Unibanco (4), Centerplex e Embracine (2), e Cine TAM, Dom Bosco (menção honrosa para o IMAX) e GNC com uma sala cada.

Peço a compreensão para eventuais erros, pois este levantamento é totalmente manual e absurdamente trabalhoso. Se você tiver qualquer correção, ficarei muito grato se puder enviar seu comentário!

Uma das melhores coisas do inverno são as comidas: saborosas, quentinhas, engordativas… Um clássico aqui em casa é o Ossobucco com Polenta, prato italiano que vai muito bem naquela noite mais fria acompanhado de uma bela taça de vinho tinto.
Não é muito fácil encontrar um açougue que venda ossobucco; fresco, então, nem pensar. Tente os açougues de um bom hortifruti ou do mercado municipal; é raro encontrar o corte nos açougues de supermercado. Compre uma peça de ossobucco para cada pessoa (geralmente preparo para quatro pessoas).
Em uma panela de pressão refogue rapidamente um pouco de alho picado em um generoso fio de azeite. Acrescente dois tomates picados, refogue. Ajeite as peças de ossobucco e deixe fritar rapidamente de cada lado. Acrescente uma taça de vinho tinto seco e deixe reduzir um pouco. Cubra as peças de carne com água fervente e adicione um talo de salsão, uma cenoura pequena picada, uma pitadinha de alecrim, uma folha pequena de louro e uma colher de chá de sal (as ervas e o salsão cuidam de dar gosto ao caldo, você não precisa exagerar no sal). Feche a panela e após a fervura deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.
Ao abrir a panela você terá um caldo substancioso e a carne quase derretendo. Retire a carne com cuidado para não desmontar os ossos e o tutano. Em outra panela dissolva fubá (use o pré-cozido para ganhar tempo) suficiente em água fria, acrescentando a água aos poucos e misturando fora do fogo. Quando obtiver uma massa molhada, acrescente uma concha de caldo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Vá acrescentando caldo aos poucos e mexendo, até obter a consistência e o sabor desejados (eu gosto da polenta mais temperada, então uso bastante caldo e menos água, uso até pedaços de cenoura, tomate e alho do caldo).
Em cada prato coloque uma concha de polenta e um filé de ossobucco, com o osso e o tutano. Sirva quente, acompanhado de vinho tinto e pão (para “molhar” no tutano, delicioso!). Viva o inverno!

Fiz a tão esperada atualização do meu celular Motorola Milestone para o Android 2.1. Havia muito que eu reclamava dos inúmeros bugs do Android 2.0 e as expectativas eram grandes. Como eu acabei de comprar um MacBook, a comparação entre a forma de tratar o cliente nos dois casos foi inevitável.
O título deste post se deve a um artigo que li recentemente e que já havia citado antes em outro contexto. Em resumo, no artigo para a Pragmatic Marketing, o autor Alain Breillat lembra que quase todos querem ser a Apple quando se fala em inovação e visão estratégica, mas ninguém quer (ou pode) investir o que a Apple investe para alcançar tal nível único de excelência.
Abre parêntese. Vamos entender como foi a minha experiência com o update do Android e logo voltamos à comparação e ao artigo citado. Comprei o Moto Milestone em Dezembro de 2009, no dia seguinte ao lançamento no Brasil. Logo nos primeiros dias comecei a me queixar da grande quantidade de bugs, mas sempre professando minha fé de que o Google, o software livre e a comunidade iam resolver estes “detalhes” em breve. Mas esqueci de considerar que este mundo do Android é muito mais complicado, pois a Motorola mexe um pouquinho no software, a operadora customiza outro pouquinho, e toda a agilidade do mundo livre se perderam. Foram 4 meses e meio sem um update sequer, mesmo sabendo que no exterior os updates do 2.0.1 e 2.1 já haviam sido lançados.
Veio então o update em 1 de Maio, over-the-air, mas que eu só resolvi baixar nesta semana. Na primeira tentativa de baixar o pacotão de quase 30 MB a barra de progresso ficou congelada em 0% por umas 3 horas. Quando me convenci de que algo estava errado, rebootei o celular e dai o download foi feito em cerca de 10 minutos. Ok, já estou acostumado aos bugs desta versão velha. A instalação foi extremamente tranquila, sem perder nenhum dado (incrível!). Qual não foi minha surpresa ao colocar o aparelho no carregador…

Para quem não conhece o Milestone, o carregador é uma pequena bobagem, mas é um dos itens de charme desse aparelho. Não passa de uma base de plástico revestida de alumínio escovado, com uma extensão USB. A “grande” inovação é um ímã. Ao descansar o aparelho na base, em posição horizontal, o aparelho “sente” o ímã e inicia automaticamente um aplicativo multimídia, que transforma o seu celular em um belo relógio, ou quadro de fotos digital, ou player de música. Lindo pra deixar no criado-mudo. Pois bem, não é que este aplicativo simplesmente trava todo o aparelho logo após o update do Android? Fiquei absolutamente p. da vida com a Motorola (talvez essa tenha sido a motivação deste post), até receber uma dica do @wupsbr que bastava limpar o cache do aplicativo e a base voltava a funcionar
Lá vai a dica: Configurações > Aplicativos > Gerenciar Aplicativos > Menu > Filtro > Todos > Base Multimídia e clicar em Limpar dados. Fácil, né? (ironia) Motorola, custava incluir essa limpeza de cache na atualização, ou pelo menos um alerta durante o processo de atualização?
Mas não foi só essa. Tem usuários reportando que o MotoNav, que já era inusável (veja meu comentário anterior) apresenta mais problemas ainda com o novo Android. Basta dizer que o link fornecido para ativar o software dá página não encontrada. Sem comentários.
Fecha parêntese, voltamos ao tema do post e o que a Apple tem a ver com tudo isso. Segundo o Alain Breillat, o que a Apple faz diferente:

1. A Apple não faz pesquisas de mercado. Não, ele não quer dizer que não devemos fazer pesquisas de mercado. Ele quer dizer que quando a Apple cria um produto, esse produto está sendo criado para o Steve Jobs, para o Jonathan Ive e para todos os envolvidos na criação. Se o produto não é bom o suficiente pra eles, não vai pro mercado. Acho que a Motorola devia dar um Milestone para cada um dos seus executivos e obrigá-los a conviver com bugs sem fim, esperar quatro meses pelo upgrade e se frustrarem ao fazer o upgrade ao ver sua linda base multimídia inutilizada. Hmm…. pensando bem, aposto que os executivos da Motorola devem usar BlackBerries (ou iPhones)…
2. A Apple tem um pequeno time que projeta todos os seus principais produtos. A Apple é um dos poucos casos de empresas cujas receitas multibilionárias provém de menos de 30 produtos.
3. A Apple controla todo o sistema. O que não é o caso do Milestone. O sistema operacional é do Google, a Motorola controla o hardware (mas por que cargas d’água se mete a customizar o SO?), a operadora mete outras customizações. Não é à toa que um update leve tanto tempo para ser lançado
4. A Apple tem foco em um pequeno número de produtos. Idem ao segundo item.
5. A Apple tem um foco maníaco em perfeição. Provavelmente ter o Steve Jobs como chefe deve ser um tanto estressante, no entanto isso representa clientes mais felizes. Um amigo proprietário de um Milestone teve problemas com a bateria que não carregava. Mandou o aparelho para a assistência técnica e depois de 15 dias recebeu o aparelho de volta montado todo torto. Reclamou, mandou o aparelho de volta, e depois de mais quase um mês recebeu um aparelho novo (ufa!), com um pedido desajeitado de desculpas. Os problemas de qualidade originais, de serviço e de atendimento neste caso não representam de nenhuma forma exemplos de busca da perfeição.

Apesar dos tropeços, continuo feliz com o meu Android. O novo update deixou o aparelho mais estável, a bateria dura bem mais, a câmera ficou excelente, alguns aplicativos novos são bem legais (caso da galeria 3D). O aprendizado que fica aqui é que o fundamental para manter uma clientela cativa e apaixonada é pensar na experiência do cliente como um todo e não só nas funcionalidades técnicas.

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Finalmente me rendi: comprei meu MacBook Pro. Queria um notebook mais leve, mas tinha certeza de que ficaria frustrado com um netbook. O MacBook de 13″ caiu como uma luva.

Em um post da Pragmatic Marketing, o autor descreve o momento mágico e único que envolve a compra de um produto Apple. Realmente, fiz mais de uma visita a uma loja A2You, FNAC e FastShop pra “namorar” minha futura aquisição. Esse é o tipo de compra de autoindulgência, onde o preço é o último atributo que você vai olhar, e o produto não é diretamente comparável a nada mais…
Falando em preços, esta foi uma das surpresas. Imaginei que negociando fisicamente em uma loja conseguiria um bom preço, ou no mínimo uma entrega mais rápida. Nenhuma das duas: a melhor compra é na loja online da Apple mesmo.
O choque é descobrir que o seu mimo, o seu novo brinquedinho, vai demorar quase um mês pra chegar. No final das contas a entrega foi antecipada em quase 15 dias – que alívio! Fiquei pensando que a estratégia deve ser proposital, pra gerar aquela sensação gostosa dos tempos de criança, de ter de esperar a noite de Natal para abrir os presentes (e pelo que me lembre, o Papai Noel nunca deixou abrir os presentes 15 dias antes). A nota negativa foi para o site da transportadora, que mostrava informações incoerentes e desatualizadas sobre a entrega.
Como em todos outros produtos da Apple, a sensação é de estar abrindo um presente, a começar pela embalagem. Pouco conteúdo: um DVD, um folheto de dicas rápidas em português e outro em inglês, o carregador, uma extensão para o carregador e o notebook, tudo perfeitamente encaixado e com um acabamento primoroso.

Ao apertar o botão de power, nova surpresa: a bateria está carregada (e depois revelaria durar quase 9 horas). Faz todo sentido. Continuando na analogia do presente de Natal, equivale a dar um carrinho de pilhas COM as pilhas. Coloque-se no lugar da criança que ganha o carrinho SEM as pilhas, e depois pense em todos os outros micros e celulares que você já comprou antes.
Gastei os primeiros minutos (ou horas) brincando com todas as traquitanas escondidas. O genial carregador em forma de ímã, para evitar que tropeços levem o notebook ao chão. O teclado que se ilumina no escuro. O led de standby, que fica completamente invisível. O touchpad simplesmente mágico… e a lista segue. Pois é, isso é design industrial levado ao extremo.
Achei que a adaptação ao OS X demoraria mais tempo, mas tudo é muito intuitivo. A configuração inicial é bem simples, basta informar a sua conta no iTunes (adeus privacidade), o seu endereço de email, e voilá. Mais complicada foi a configuração das aplicações corporativas, em especial a integração do iMail ou Entourage com o Exchange. Num futuro post vou explicar como configurei o Entourage com o Outlook Web Access.
Hoje foi meu primeiro dia totalmente produtivo com o novo Mac. Windows? Acho que não vou nem configurar o Bootcamp, vamos ver quanto tempo aguento sem ele.
Em tempo: se você curtiu o adesivo do IronMan, presente do @wupsbr, você pode encontrar este e vários outros modelos no site Etsy.